HORNO A GAS COMBIMASTER PLUS 10 CMP101

HORNO A GAS COMBIMASTER PLUS 10 CMP101 Marca Rational

 Dimensiones: Ancho: 847 mm, Profundidad: 771 mm, Altura: 782 mm.
 Capacidad: 10 x 1/1 GN.

CombiMaster establece nuevas pautas no sólo en materia de rentabilidad, el aparato destaca igualmente por su impresionante potencia efectiva, la dosis de energía transmitida a los alimentos es siempre exacta y sumamente potente, si siempre que sea requerido. La central de medición y regulación, altamente sensible, se encarga de que el clima en la cámara de cocción sea uniforme y se adapte a las necesidades particulares de cada alimento.

MOLINO PARA CARNE TRIFASICO M32 3HP

 MOLINO PARA CARNE TRIFASICO M32 3HP Marca Torrey

 Dimensiones: base: 61 cm de ancho x 63.5 cm de alto, bandeja: 54.6 cm x 92,7 cm.

 MOTOR: 3 HP - 2.23 KW TRIFASICO, 220V

 Peso Neto: 106 kg. Peso con empaque: 74 kg. Pies de nivelación: sí.

Capacidad de la primera molienda: 25 kg/min. Capacidad de la segunda molienda: 13 kg/min.  

El potente sistema de transmisión (sin bandas que se desgasten) de 4 engranes de acero con dientes helicoidales, lubricados por medio de aceite, le garantiza una larga vida de silenciosa y efectiva operación y solo requiere un mínimo de mantenimiento. 

Cuenta con protector para el cabezal del molino. 

Sistema desmontable sin necesidad de herramientas, lo que permite una limpieza rápida y efectiva. El cabezal, el gusano y la tuerca están construidos en hierro vaciado con recubrimiento en estaño por inmersión, evitando la corrosión y asegurando la mayor higiene del producto.

MOLINO PARA CARNE 1HP M22RSS

MOLINO PARA CARNE 1HP M22RSS Marca Torrey

Dimensiones: frente 41,5 cm, fondo 79,01 cm y alto 52,19 cm.

Peso neto 60.5 kg y con empaque 80 Kg.

Este molino cuenta con motor de 1 Hp de fuerza Voltaje 110/220v 60Hz. 

Construido en acero inoxidable de grado alimenticio. 

Produce hasta 780 Kg de producto por hora. 

Capacidad de primera molienda 19 kg/min Capacidad segunda molienda 6.5 kg/min,

ESTUFA WOK TAWR16

ESTUFA WOK TAWR16 Marca Radiance

Dimensiones: Altura 34.13 pulgadas Ancho 17.88 pulgadas Profundidad - 20.75 pulgadas
125.000 BTU 

Quemadores de pato, 16", apertura frontal y laterales de acero inoxidable. 
Wok superior soldado con sistema de anti-obstrucción quemador jet, pilotos contínuos para el encendido instantáneo, patas uso industrial,

ESTUFA A GAS PARA WOK ETW16

 ESTUFA A GAS PARA WOK ETW16 Marca Pallomaro

 Dimensiones: Frente: 0,455 mts; Fondo: 0,526 mts; Altura maxima: 0,865 mts.

Cubierta fabricada en acero inoxidable tipo 304 calibre 16, diseñada con una pendiente gradual que reduce la posibilidad de derrame. 

Diámetro de la apertura superior de 16 pulgadas (406 milímetros). Cuerpo fabricado en acero inoxidable tipo 430, calibre 18. Bandeja extraíble recolectora de grasas y líquidos. Quemador con inyectores tipo jet o de chorro, potencia aproximada de 120.000 BTU/H. posee piloto de encendido permanente. 

Configuración para gas natural o gas propano. Conexión trasera de gas de 1/2 pulgada.