DIVISORA PESADORA PM-6-HT-100/800

DIVISORA PESADORA PM-6-HT-100/800 Marca Salva Industrial

Capacidad de tolva: 40 Kg.
Voltaje 220V

Funcionamiento sin aceite. Piston 120 para pesos de 100 a 800g. Con lona de PVC y tejas heñidoras para producción de 1200 a 1800 piezas por hora. Con tambor en acero inoxidable, variador de velocidad mecánico, cuenta piezas programables.

MAQUINA PARA CRISPETAS LR-PM8-818

MAQUINA PARA CRISPETAS LR-PM8-818 Marca Tornado

Dimensiones: Frente: 50 / fondo 36 / altura 67 cms.
Consumo: 110 V / 60 Hz / 1.3 Kw / 15 amperios
Capacidad olla: 8 onzas. Peso: 24kg.
Ciclos de producción de tres a cinco minutos.

Mueble fabricado en acero inoxidable, aluminio y lámina pintada. Exhibidor en vidrio. Olla en acero inoxidable recubierta interiormente con teflón. 

Equipo ideal para negocios de comidas rápidas ubicados en teatros, cines, parques de recreación, bares y centros comerciales.

 

ASADOR DE SALCHICHAS 8010

ASADOR DE SALCHICHAS 8010 Marca: Nemco

Dimensiones: Ancho: 70cm, profundidad: 27.9cm, Altura: 18.4cm
Voltaje: 120V, potencia (parrilla y acceso): 330 w, 3.0 Amperios.
Capacidad (perros calientes): 10, Capacidad estimada en 200h, peso: 20 libras.


El diseño plano de rodillos proporciona un entorno de trabajo flexible con la capacidad para servir de ambos lados. Diseño Slim-line proporciona más superficie de la parrilla en el mismo espacio. Mayor capacidad de los medios de ventas y mayores ganancias. 360 grados de rotación del rodillo.
Los rodillos tienen sus propios controles de calor con 7 ajustes. Los rodillos de cromo estándar proporcionan una superficie de cocción duraderos diseñados para las operaciones de la cocina tradicional. Estas unidades versátil se puede utilizar para los perros calientes, salchichas para el desayuno, burritos y muchos otros artículos.puerta de merchandising opcional para aumentar las oportunidades de comercialización y ocultar el panel de control para las parrillas de la estrella. 
Calentadores opcionales pan y cajas de pan. calentadores de bollo suelen ofrecer los sistemas de calefacción y control de humedad a las instalaciones perfectas para comer pan fresco.

MAQUINA DE HIELO F-801 MAH

MAQUINA DE HIELO F-801 MAH Marca: Hoshizaki

Dim 30 x 32.5 x 46 pulgadas. Peso: 154 lbs. Maquina de hielo en escarcha con evaporador fabricado en acero inoxidable sin ninguna pieza móvil, insulado para aislarlo del calor del condensador. La máquina presenta filtros de aire colocados al frente del equipo para fácil limpieza. La producción de hielo por ciclo es casi tres veces que la de otros fabricantes, disminuyendo el número de ciclos diarios, alargando la vida de piezas de alto costo como el compresor y el motor del ventilador del compresor. Producción / 24 hr (a 26ºC aire, a 21ºC agua): 300 Kgs. Peso: 205 lbs; 115 voltios / 60 hz / 1 fase. Dimensiones: Ancho 22 pulgadas / prof. 27.5 pulgadas / altura 25.3 pulgadas. (No incluye el Bin de la imagen). Dimensiones: Frente 0.45 mts Fondo 0.61 mts Altura 0.99 mts. 

ESTACION DE ENSALADAS BUFFET JBT-48

ESTACION DE ENSALADAS BUFFET JBT-48 Marca Turbo Air

Dimensiones: Frente: 1.20015 mts, Fondo: 0.6985 mts Alto: 0.80 mts.
Capacidad: 9 pies cúbicos.
Peso: 179 Lb, Voltaje: 115 V, Amperaje: 6,6 A, Compresor: 1/4 HP.
Equipado con 9 azafates de 1/3 cm (0.325 x 0.175 x 0.10 metros de profundidad)

En acero inoxidable. Incluye 2 naves cada una con su respectiva puerta magnetizada y manijas ergonómicas. en policarbonato transparente sin tapa. Insulado con poliuretano de alta densidad indeformable, sistema de ventilación potente, que permite el rápido enfriamiento de los alimentos. 
Cajones y puertas construídos en una sola pieza ajustable y desmontable, fáciles de limpiar, Aprobado por la NFS, ISO y ENERGY STAR. Largo del cable: 2.8 mt. Nota: En el precio no esta incluida la repisa antiestornudos.

EMBUTIDORA MANUAL SF-8L

EMBUTIDORA MANUAL SF-8L Marca Tornado

Dimensiones: 87 x 22 x 28 cms
Peso: 38 Kgs
2 velocidades de trabajo diferentes
Embudo plástico de 248 mms de longitud y boca de salida de 12 mms de diámetro.

Equipo ideal para industrias proesadoras de carne y pequeñas empresas. Embutidora SF-8 para procesamiento de chorizos, salchichas, jamones; Cuerpo fabricado en acero inoxidable con apariencia lujosa y elegante, garantizando además un procesamiento de alimentos limpio. Fácil de operar.

Equipo certificado de calidad ISO9001

HORNO COMBINADO CONTROL ANALOGICO CG-20V

HORNO COMBINADO CONTROL ANALOGICO CG-20V Marca: TECHNICOOK

Dimensiones: Frente 1000 x 1100x1930 mms.
Consumo: 53760 BTU/Hr / 1 Kw
Capacidad: 20 azafates GN´s 1/1 x 65 mm.
Capacidad de Produccion: 700 porciones.

Estos modelos asan, cocinan, fríen, regeneran, grellan, gratinan y descongelan. La convección forzada hace que los tiempos de cocción sean mas reducidos; y la inyección de vapor permite cocinar legumbres y disminuir la pérdida de peso en las carnes, incrementando utilidades al mismo tiempo que vuelve los alimentos más nutritivos y sabrosos. 

Presenta base en acero inoxidable. Controles de manejo analogicos. Rack de bandejas y carro de transporte de Rack adicionales.

ESTUFA DE SOBREPONER A GAS TAHP-24-4

ESTUFA DE SOBREPONER A GAS TAHP-24-4 Marca Radiance

Dimensiones: Frente: 60,9 cms Fondo: 76,2 cms Altura: 25,4 cms
Presenta 4 quemadores 32000 BTU/H cada uno (128.000 BTU/H)
Pilotos en acero inoxidable de encendido instantáneo.

Mueble fabricado en acero inoxidable con frente amplio para proteger al operario de quemaduras. Diseño ergonómico. Características excepcionales de durabilidad, con parrillas superiores individuales y removibles en hierro fundido (30,5 X 30,5 cms), de larga duración y fácil limpieza. 
Drenaje de grasas a bandeja colectora removible.

PLANCHA DE SOBREPONER A GAS TAMG-12

PLANCHA DE SOBREPONER A GAS TAMG-12 Marca Radiance

Dimensiones: Frente 30,48 cms / Fondo 76,2 cms / Altura 26,67 cms.
1 quemador de 22.000 Btu/Hr. Consumo: 22.000 Btu/H. 
Quemadores en forma de "U" cada 12 pulgadas. Pilotos de ignición inmediata.

Plancha en acero pulido de 3/4 pulgadas de espesor.

Construcción en acero inoxidable. Frente amplio en acero para evitar quemaduras a los operarios. Diseñada especialmente para combinar con parrillas y estufas y armar una línea de cocción completa. Ideales también para ubicar sobre los Chef Bases de cajones TURBO AIR.

ESTUFA A GAS + HORNO 6Q TAR-6

ESTUFA A GAS + HORNO 6Q TAR-6 Marca Radiance

Dimensiones del horno en mm: 670 x 669 x 345 (L x P x A).
Dimensiones de la estufa en mm: 915 x 810 x 1436 ( L x P x A).
Peso: 527 Lb

Mueble fabricado en acero inoxidable con frente amplio para proteger al operario de quemaduras, con 6 quemadores superiores individuales y removibles en hierro fundido (30,5 X 30,5 cms), de larga duración y fácil limpieza.
Quemadores de 32000 BTU/H cada uno, con pilotos en acero inoxidable y botón de encendido instantáneo. Horno con termostato ajustable. Total BTU/Hr: 227 K. Conexión de gas y regulador de : 3/4" (pulgadas).

BALANZA ELECTRONICA LPCR-40

BALANZA ELECTRONICA LPCR-40 Marca Torrey 

Dimensiones: frente 0.305 mts Fondo 0.292 mts Altura 0.13 mts

Plato removible en acero inoxidable de 0.29 x 0.35 mts

Capacidad máxima: 40 Kilos

Tara máxima de 20 Kg

División mínima 5 grs. (de 0 a 8 Kg) / 10 grs. (de 8 a 40 Kg).

100 memorias para precios

Uso: Multifunciona Presentación de mesa, mueble totalmente en acero inoxidable.   . Batería de 6 voltios recargable con capacidad para operar 200 horas de uso ininterrumpido, cuando se encuentra bien cargada. Incluye adaptador de 110 a 6 voltios. 

Display fluorescente, indicador de peso, fijación de precio, fijación de tara.

PARRILLA A GAS DE SOBREPONER TARB-36

PARRILLA A GAS DE SOBREPONER TARB-36 Marca Radiance

Dimensiones: Frente: 91,4 cms / Fondo: 74,9 cms /Altura: 26,67 cms

6 quemadores tipo flauta en acero inoxidable de 15.000 BTU/H cada uno. 

Consumo 90.000 BTU/hora.

Cuerpo fabricado en Acero Inoxidable con amplio frente para evitar quemaduras del operario. Parrilla por tramos individuales y desmontables, de fácil limpieza, fabricada en hierro fundido.

PARRILLA A GAS DE SOBREPONER TARB-24

PARRILLA A GAS DE SOBREPONER TARB-24 Marca Radiance

  

Dimensiones: Frente: 60,9 cms / Fondo: 74,9 cms /Altura: 26,67 cms.

4 quemadores tipo flauta en acero inoxidable de 15.000 BTU/H cada uno. 

Consumo 60.000 BTU/hora

Cuerpo fabricado en Acero Inoxidable con amplio frente para evitar quemaduras del operario. Parrilla por tramos individuales y desmontables, de fácil limpieza, fabricada en hierro fundido.

OLLA ARROCERA A GAS RM-50P-R

OLLA ARROCERA A GAS RM-50P-R Marca Tornado

Dimensiones: Diámetro 0.480 mts Altura 0.370 mt.
Consumo: 27.300 BTU/hora.
Capacidad: 12 LIBRAS (aproximadamente 50 a 60 porciones.

Recipiente interior fabricado en fundición de aluminio, con calentamiento por medio de un quemador en hierro fundido, con vávula de paso, sistema de encendido automático térmico para control de temperatura. Tapa superior en acero inoxidable y mueble exterior con pintura blanca electrostática. 

PLANCHA DE SOBREPONER TAMG-24

PLANCHA DE SOBREPONER A GAS TAMG-24 Marca Radiance

Dimensiones: Frente 60,96 cms / Fondo 76,2 cms / Altura 26,67 cms
Consumo: 44.000 Btu/H.

Plancha en acero pulido de 3/4 pulgadas de espesor.

Pilotos de ignición inmediata. 2 quemadores tipo flauta.

Construcción en acero inoxidable. Frente amplio en acero para evitar quemaduras a los operarios. Diseñada especialmente para combinar con parrillas y estufas y armar una línea de cocción completa. Ideales también para ubicar sobre los Chef Bases de cajones TURBO AIR. 

SIERRA PARA CARNE SP98

SIERRA PARA CARNE EN ACERO INOX SP98 Marca Tornado

Dimensiones: 170 x 84 x 93 cms.
Motor de 3 HP. Peso neto: 140 Kg. 
Voltaje: 220 V 2 fases y tierra.consumo: 2.25 kw
Medida de la banda de 98 pulgadas (248.92 cms)
Velocidad de la cinta de 15m/sg

Ideal para productos de carnicería (trabajo pesado), pata para el corte de carne fresca, hueso, hueso de cordero, cerdo, chuleta de ternera y pescado. de alto rendimiento. Mesa de trabajo móvil.

Ancho de garganta de 26 cms cuadrados. Altura de la garaganta de 33 cms. Interruptor termomagnético, bandeja de desperdicios, protector de cinta móvil.

MEZCLADORA BX50A

MEZCLADORA EN ACERO INOX 50 LITROS BX50A Marca Tornado

Dimensiones: Largo: 720 / Ancho 500 / Altura 1065 mm.
Potencia: 1100 W - 220V. Producción: 50 L. Peso 148 kgs.

Equipo ideal para mezclas de jamon, chorizo, salamis y longanizas. Tazón volcable y cuerpo completamente fabricado en acero inxoidable. Botón de accionamiento para mezclado normal y reversa. Presenta rodachines para un fácil desplazamiento.

REFRIGERADOR 27R

REFRIGERADOR 1 PUERTA VERTICAL 27-R Marca Tornado

Dimensión exterior pulgadas: 26.8x32.7x82.7
Fuente de energía: Eléctrico,V/hz/ph: 115v/60hz/1,hp: 3/8, Unidad: 1 hp
Monofásico: 110 v
Consumo watio:1100w

Corriente: 10 amp

Contiene termostato electrónico y digital led de visualización de la temperatura para un control preciso y fácil lectura,refrigerante libre de cfc,auto - cierre de la puerta, exterior en acero inoxidable ,, toma eléctrico: 3x15, altura de piso para punto eléctrico: 0.90 m.

VITRINA DE EXHIBICIÓN CALIENTE VAR-1500-BM

VITRINA DE EXHIBICIÓN CALIENTE VAR-1500-BM Marca Infrico


Dimensiones: largo sin laterales: 1445 mm, fondo: 1160 mm, alto: 1400 mm,
espesores laterales (2): 40+40 mm
Potencia: 3500 W, Tensión frecuencia: 220/60 V/Hz.
Consumo: 28 kWh/24h
Superficie de exposición:1.1 metro cuadrado.
Capacidad de bandejas de 600x400: 4

Regimen TRA (32 grados centígrados): +70/+90 grados centígrados, Control digital, refrigerante: R404a, serie de puerta corredora al lado del servicio. Exterior en chapa plastificada e interior en acero inoxidable 304. Mesa de trabajo en compac quartz y plano de exposición en acero inoxidable 304. Soporte en tubo de acero esmaltado. Soporte de los vidrios o cristales en alumino anodizado plata, decoraciones en ABS. Cristales curvos securizados elevables con pistones hidráulicos, aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión libre de CFC con densidad 40 Kg/ metro cúbico. Cuba embutida de una sola pieza con azafates redondeados para facilitar su limpieza y asegurar su higiene, con capacidad para 4 bandejas GN 1/1 de profundidad máxima 200 mm. La regulación y control de la temperatura del baño maría se realiza mediante un control termostático, con una temperatura de trabajo de 30 a 120 grados centígrados. 

SIERRA PARA CARNE EN ACERO INOX ST-305HS3

SIERRA PARA CARNE EN ACERO INOX ST-305HS3 Marca Torrey

Motor 3 HP / 2.23 Kw trifásico

Peso neto 214 Kg. 220V

Construida en Acero Inoxidable,Medida de la cinta banda 305 cm / 120”, Velocidad de la cinta 32 m/seg,Ancho de garganta 36 cm/ 14.17”,Altura de la garganta 45 cm/17.71”.

Interruptor termomagnético,Bandeja de desperdicio,Protector de cinta movible,Baleros sellados libres de mantenimiento.

BASE CHEF TCBE-82SDR

BASE CHEF 4 CAJONES 82" TCBE-82SDR Marca TurboAir

Dimensiones: Frente 2.12mts / Fondo 0.82 / Altura 0.673 mts.
Capacidad de almacenamiento: 18.9 piés cúbicos. 
Potencia: 1/3 HP - 6.6 amps.

Temperatura de refrigeración: 33°F ~ 38°F. 

Ruedas de 4 pulgadas. 

Este modelo soporta equipos hasta de 788 lbs de peso.

Construcción en acero inoxidable tipo 304 calibre 16. Cajones fáciles de ensamblar y de limpiar. Sistema de refrigeración: compresores sobredimensionados y ecológicos (R134A). Aislamiento e insulado en poliuretano de alta densidad. 

La cubierta está completamente insulada para evitar la transferencia de calor al equipo.

Los cajones pequeños soportan hasta 154 lbs y los grandes hasta 242 lbs.

CAFETERA APBVSA-430V2

 CAFETERA 2 TANQUES APBVSA-430V2 Marca Grindmaster capacidad total 3GL.

 Dimensiones ( x W x D) (71 cm x 52 cm x 46 cm).

Cafetera de 1,5 galones (5,7 L),contenedores de acero inoxidable.café recién hecho se mantiene caliente sin calor adicional. 

la cafetera entra en modo de ahorro de energía después de tres horas de inactividad. Tiempo de goteo programable,Las siguientes variables son programables a través de la pantalla frontal como : temperatura del agua, el volumen entre otros ,Los ajustes de goteo se pueden ""bloquear "" para evitar la manipulación ,

INYECTORA MSK-16

INYECTORA MSK-16 Marca Promax Número de agujas:16

Dimensiones: Fondo: 1385mm, frente: 728 mm, Altura: 1744 mm.
Ancho de transportador 305mm, altura de producto: 203 mm.
Capacidad de tanque:16 galones.
Golpes por minuto: 50 
Potencia de bomba: 0.7 Kw.

Construcción en acero inoxidable, tanque en acero inoxidable, bomba centrífuga de salmuera, Cabezal de tenderizado disponible, Motor de velocidad variable (hasta 50 golpes por minuto), Panel de fácil lectura y operación, Limpieza fácil, Sistema de circulación cerrada de salmuera, Reemplazo fácil de agujas. 

Cuenta con agujas en acero inoxidable ajustables con pistón neumático, para productos con o sin hueso. 

El cabezal de velocidad variable proporciona hasta 50 golpes por minuto, ideal para inyectar pescado, mariscos, tocino, jamón, res o pollo. 

Cuenta con sistema de triple filtrado e incluyen un tanque de salmuera de acero inoxidable con motor mezclador, para ayudar a mantener la consistencia de la salmuera y las agujas sin obstrucciones. 

EMBUTIDORA DE CARNE SS-50

EMBUTIDORA DE CARNE SS-50 Marca Promax capacidad 25 litros.

Voltaje: 220 V/60Hz 1 H.P
Consumo: 5.6 amperios. 
Peso 160 Kg
Capacidad de producción 113 kilos/Hr

Embutidora hidráulica de 25 litros fabricada en acero inoxidable, incluye 3 embudos de 12, 20 y 50 mm. Sistema de operación a través de sistema de de control de rodilla. Velocidad y presión ajustable. Equipo de fácil limpieza. Drenaje en la parte inferior para fácil lavado del cilindro. Diseño especial para un fácil cambio de aceite.

MASAJEADOR 20L TM-20

MASAJEADOR 20L TM-20 Marca PROMAX

Dimensiones:570 x 610 x 465mm.
Voltaje:110V/1ph/60Hz,12A
Peso de la maquina:18 libras/30 kg.

Los masejeadores se construyen con alta resistencia de acero inoxidable, bombas de vacío Busch con trampa de líquido, de velocidad variable, continua de vacío y la función de descarga inversa. Ideal para productos marinados.Mejora la calidad con mayor productividad y mayores márgenes de beneficio.

BAÑO MARIA O TANQUE TERMOENCOGIDO ST-10

BAÑO MARIA O TANQUE TERMOENCOGIDO ST-10 Marca Promax

Dimensiones: L x W x H 0.762x 1.016 x 1.2319.
Peso de la máquina 442 libras. / 200 kg,Max.
Altura del producto 12/305mm,
Tiempo de ciclo hasta 15/min
Cantidad de agua Litros 30gal/100
Calefacción eléctrica 12kw/32A, Trifasico: 220 V 

Construcción de acero inoxidable, Control de temperatura programable,Simple botón pulsador ciclo de operación,El indicador luminoso / apagado,Fácil acceso para limpieza y mantenimiento,El aislamiento de alto rendimiento ayuda a evitar la pérdida de calor, Fácil llenado y el tanque de drenaje,Bajo consumo de energía, Voltaje 230/3p/60Hz.

MASAJEADOR 500L MA-500PS

MASAJEADOR 500L MA-500PS Marca Nowicki

Dimensiones: Alto: 1500mm. Ancho: 121mm. Fondo: 2000m
Carga máxima 250Kg.m.

Construido en acero inoxidable, tambor con sistema de palas helicoidales, sistema de control de microprocesadores, fácil control de los parámetros del masaje, sistema automático del control del vacío, sistema de protección de la bomba del vacío, abertura de control, posibilidad de masaje en un ambiente con posible cambio de gas.

REFRIGERADOR TR-49-PE

REFRIGERADOR TR-49-PE Marca Tornado

Dimensiones en mm: frente 1371 X fondo 812 X altura 1981
Capacidad: 2 puertaS, 6 parrillas, pies cubicos 49,
Capacidad electrica: 1/3 hp, 6.9 amps ,115 voltios.
Temperatura de trabajo: 0 a 5 °C en ambiente externo de 32 °C.
Refrigeración por tiro forzado.

Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.Interior con cantos sanitarios, Puertas con dispositivo automático de cierre.

Contrapuertas lisas en acero inoxidable.Control electrónico de temperatura y de deshielo, con visor digital indicador.

Sistema de refrigeración balanceado, Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm. de espesor y 40 Kg/m3 de densidad, sin CFC.

Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.

VITRINA DE EXHIBICION ELECTRICA DH-13

VITRINA DE EXHIBICION ELECTRICA DH-13 Marca Tornado

Dimensiones: 50 X 50 X 77 cms.

Consumo: 110V – 50 HZ - 850W.

Display digital de temperatura graduable entre 30ºc a 85ºC. 

Vitrina caliente de estilo moderno y excelente presentación construida en aleacion de aluminio con los cuatro lados en vidrio. 

Presenta iluminacion para una mejor exhibicion de los productos y un compartimiento con reserva de 320 ml de agua que proporciona condiciones de humedad dentro de la cabina. Ademas viene con una función de rotación de las bandejas dentro de la cabina para obtener una mejor exhibición y calentamiento del producto. 

PLANCHA ASADORA LR-RG-600L

PLANCHA ASADORA LR-RG-600L Marca Tornado

Dimensiones plancha: Frente 600 x Fondo 430. 
Dimensiones: Frente 600 x Fondo 600 x Altura 475 mm.

Cubierta y mueble fabricada en acero inoxidable. Presenta válvula de baja presión. Incluye bandeja recolectota de grasas.

MOLINO PARA CAFE PQH101G

MOLINO PARA CAFE PQH101G Marca Quality Espresso

Dimensiones: Frente 22 / Fondo 41.
Potencia de 270 W. Consumo: 110 / Voltios –.
Capacidad de la tolva 500 Gr.

Diseño ergonómico. Palanca de dosificación protegida. Regulación de molienda de precisión. Estable, silencioso y de fácil mantenimiento. Tolva en policarbonato, resistente al impacto.

MAQUINA ESPRESSO FUTURMAT RIMINI MFC0924

MAQUINA ESPRESSO FUTURMAT RIMINI MFC0924 Marca Quality Espresso.

Dimensiones: 42 de alto x 58 de fondo x 52 cm de ancho.
Potencia 2.6 Kw. TResistencia: 3000 W. Peso: 49 Kg.
Caldera de cobre (para 8 litros) con calderines independientes en cada grupo.

Máquina de cafe espresso de 2 grupos, fabricada en acero inox, con capacidad para 250 café incluidos capuchinos por hora en cada grupo.
Encendido con interruptor general de 3 posiciones. Tubos para el vapor en acero inox. 
Las grandes botoneras táctiles de alta sensibilidad y resistencia al desgaste facilitan el trabajo del usuario. La bandeja apoya-tazas en varilla de acero inoxidable asegura la limpieza de las tazas. Para incrementar su durabilidad, se han eliminado todos los elementos de plástico en la carrocería. 
Bandeja de goteo, válvula de seguridad y termostato, caldera de cobre con intercambiadores de calor independientes por cada grupo, Motor bomba incorporado.

PLANCHA AEMG-36H

PLANCHA DE SOBREPONER AEMG-36H Marca Asber

Frente: 0.91 Fondo: 0.81m Altura: 0.30m 

Construcción en acero inoxidable Potentes quemadores en “U (3 quemadores) de alta capacidad, colocados cada 12” para una óptima distribución del calor, pilotos independientes para cada quemador. 

Placa en cold-rolled de 1/2” Bandeja/Charola recogegrasa inferior extraíble.

Canal recogegrasa de 4”.MEDIDAS:

PARRILLA AERB-12

PARRILLA DE SOBREPONER AERB-12 Marca Asber

Dimensiones en mts: Frente: 0.30 Fondo: 0.81m Altura: 0.30m

Construcción en acero inoxidable Potentes para una óptima distribución del calor Pilotos independientes para cada quemador.Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido. Deflectores reforzados, ubicados sobre los quemadores, desarrollados con exclusivo diseño para impedir el contacto directo de la flama con el alimento, logrando así un asado perfecto.

ESTUFA MULTIPLE AEMR-G12-B4-36

ESTUFA MULTIPLE A GAS 4Q+PLANCHA12" AEMR-G12-B4-36 Marca Asber

Dimensiones Frente:0.910m Fondo:0.810m Alto: 0.950m 

Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenitico,Diseño estético y modular. Cantos sanitarios, completamente ergonómicos.Pilotos independientes para cada quemador.Válvulas reforzadas,Bandeja/Charola recogegrasa inferior extraíble en parrilla y plancha, Patas de tubo de acero de 6”, provistas con niveladores regulables.

Parrilla de 24” de frente con 4 potentes quemadores abiertos de alta capacidad de 30.000 BTU/Hr.cada uno, fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.

  

Horno de 36” de frente con 2 potentes quemadores de alta capacidad, tipo “Flauta”, de 16.000 BTU/Hr. cada uno, controlados por termostato de 100 a 300 °C, certificado CSA y ANSI.Válvula pilostatica de seguridad para el piloto de los quemadores del horno.

Plancha de 12” de frente con 1 potente quemador de alta capacidad, tipo “U”, de 24.000 BTU/Hr. Placa en cold-rolled de 5/8” de espesor soldada a sercha perimetral. Sercha perimetral en acero inoxidable calibre 14. Canal recogegrasa de 4”.Funcionamiento totalmente a gas,Presión requerida 10 W.C., con regulador de baja presión.

REFRIGERADOR BOTELLERO ABBC-23G

REFRIGERADOR BOTELLERO ABBC-23G 1 PUERTA 8.9P Marca Asber

Dimensiones: Frente:0.617, Fondo:0.771,Altura:1.018 Mts

Construcción exterior en acero galvanizado cubierto con vinil color negro, de alta resistencia., Construcción interior en acero galvanizado. Encimera en acero inoxidable. Piso interior en acero inoxidable. 

Unidad de condensación con doble sistema de evacuación de aire caliente. Ubicada en el lado izquierdo del equipo, tiene como principal característica el ser extraíble, lo cual facilita el servicio a la misma. 

Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad. Control electromecánico de temperatura. 

CONSERVADOR DE CONGELADOS ARF-23

CONSERVADOR DE CONGELADOS ARF-23 VERTICAL 1P Marca Asber
Capacidad 23 pies cúbicos

Dimensiones: 0.70 x 0.79 x 2.05 mt

Compresor 1/2 H.P. 120 volts,

Puerta sólida en acero inoxidable, Interior y exterior totalmente en acero inoxidable, Control de temperatura digital., Puerta con sistema automático de cierre, Equipo montado sobre 4 ruedas, ruedas delanteras con freno, Sistema de enfriamiento por aire forzado. 

HORNO COMBI CHEFTOP 3GN XVC055E

HORNO COMBI CHEFTOP 3GN XVC055E Marca UNOX

Dimensiones en mm:574x762x574. 
Capacidad:3 GN 2/3, Frecuencia:50 / 60 Hz, Potencia eléctrica: 3,6 kW,
Peso:41 kg, Voltaje: 230 V ~ 1N,
MRotor.KLEAN™: 4 programas de lavado automáticos y 2 semiautomáticos.

Cámara en acero inoxidable de alta resistencia con esquinas redondeadas para la máxima higiene y limpieza, Iluminación de la cámara de cocción con luces y LED externos, 99 Programas para almacenar, cada uno con 9 fases de cocción.

Bandeja recogegotas con vaciado permanente incluso con la puerta abierta,Limitador térmico de seguridad, Unidad de temperatura seleccionable por el usuario en °C o °F, Cristal interior de la puerta móvil para facilitar la limpieza.

BALANZA ELECTRONICA PCR-20SR PUERTO

BALANZA ELECTRONICA PCR-20SR PUERTO Marca Torrey capacidad máxima: 20 Kg

Dimensiones: frente 0.354 mts Fondo 0.33 mts Altura 0.14 mt
Plato removible en acero inoxidable de 0.29 x 0.35 mts. " 

División mínima 2gr. (de 0 a 4 Kg) / 5 gr. (de 4 a 20 Kg). Tara máxima de 10 Kg.
100 memorias para precios.

Multifuncional presentación de mesa, mueble totalmente en acero inoxidable. Batería de 6 voltios recargable con capacidad para operar 200 horas de uso ininterrumpido, cuando se encuentra bien cargada. 

Incluye adaptador de 110 a 6 voltios. Display fluorescente, indicador de peso , fijación de precio, fijación de tara. 

BATIDORA JET-30J

BATIDORA JET-30J Marca Spar Mixer

Motor 1 h.p. (0,75 kW) Los controles son estándar en todos los mezcladores Spar. Cable y enchufe 6 pies flexibles de tres hilos y cable de conexión a tierra. Llantas de aleación endurecido Las velocidades 1.De baja velocidad2.Intermedio velocidad 3.De alta velocidad. Contiene tazón de acero inoxidable, gancho para masa, batidor plano, el látigo Y Una palanca de mano robusta en la columna de cuerpo que sube y baja el recipiente.

Son máquinas destinadas a batir, mezclar o amasar, dependiendo estas funciones del utensilio o accesorio que se les acople en el eje motriz. En el mercado hay una gran variedad de batidoras de todos los tamaños y de diferentes potencias. La capacidad de la cuba y la potencia varía en función del volumen de trabajo, se equipan con sistemas de seguridad con parada inmediata (ajustadas a las normativas vigentes de seguridad y prevención de riesgos laborales, temporizador, selector de velocidad, movimiento planetario (rotación /  translación) y fácil acceso y limpieza, así como los distintos útiles tales como el gancho de amasar o rabo de cerdo, la pala o plano de mezclar y la varilla o globo para emulsionar o montar.

El globo o varilla se utiliza para batir o esponjar productos, para lo cual lleva un elevado número de alambres, proporcionando una agitación más intensa a todo el con junto. El gancho o rabo de cerdo sirve para amasar con gran energía las masas de pastelería, haciendo presión en ellas hacia abajo. Por último, la pala mezcladora se utiliza para mezclar productos y actúa apartando la masa de las paredes del recipiente. Todos los accesorios funcionan con un selector de velocidad que se puede regular. Tanto los accesorios como el perol suelen ser de acero inoxidable y al ser desmontables la limpieza la hace cómoda y sencilla al igual que la manipulación del recipiente.

BALANZA 7S455C5SIFCO S-545CI TFT 7" COLOR

BALANZA S-545CI TFT 7" COLOR Marca Dibal Referencia: 7S455C5SIFCO

Dimensiones: Altura: 585 mm. Ancho: 375 mm. Fondo: 470 mm.

Dimensiones del plato: 360 x 260 mm.

Capacidad: 30 Kg.

Balanza digital S-545CL, Con impresora para etiquetas, dos displays TFT a color de 7”, uno al lado del vendedor y otro al lado del comprador, los cuales permiten mostrar fotografías de los productos durante las operaciones de ventas, así como imágenes publicitarias cuando la balanza se encuentra en reposo. 

Impresora de 54” de alta resolución y velocidad: hasta 100 mm/ segundo.

BALANZA 7M251P2LGFCO M-525P

BALANZA DIGITAL PLANA M-525P ALFA Marca Dibal Referencia: 7M251P2LGFCO

Dimensiones: Altura: 265 mm, Ancho 365 mm. 
Capacidad: 30 Kg.


Con impresoras para etiquetas, Con display de segmentos en donde se puede ver peso, precio, importe, vendedores activos y nombre del producto. 
Impresora de 54mm de alta resolución y velocidad de hasta 100 mm/segundo. Interconexión hasta 10 balanzas.

BALANZA 7S455D5LGFCO S-545D TFT7" COLOR

BALANZA S-545D TFT7" COLOR Marca Dibal Reerencia: 7S455D5LGFCO

Dimensiones: Altura: 585 mm. Ancho: 375 mm. Fondo: 470 mm.
Dimensiones del plato: 360 x 260 mm. 
Capacidad: 30 Kg.

Balanza digital doble cuerpos S-545D, Con impresora para etiquetas, dos displays TFT a color de 7”, uno al lado del vendedor y otro al lado del comprador, los cuales permiten mostrar fotografías de los productos durante las operaciones de ventas, así como imágenes publicitarias cuando la balanza se encuentra en reposo. 

Impresora de 54” de alta resolución y velocidad: hasta 100 mm/ segundo. 

 

TRAMPA PARA GRASAS GRANDE TG8048

TRAMPA PARA GRASAS GRANDE TG8048 Marca Pallomaro

Dimensiones: Largo 0.80 / Ancho: 0.48 / Altura 0.37 mts.

Fabricada totalmente en lamina de acero inoxidable, calibre 18 y 20 tipo 201. Patas en el mismo material con tornillos de nivelación. Tapa asegurada al cuerpo de la trampa por medio de broches de presión. Incluye una pieza de acero inoxidable, removible, para retener los sólidos y permitir el retiro de las grasas retenidas.

CAMARA DE CRECIMIENTO XL195B

CAMARA DE CRECIMIENTO XL195B Marca UNOX
Capacidad: 8 bandejas de 60 x 40 cms

Dimensiones en mm: 800 x 713 x 757
Voltaje: 220 V 50 60 Hz
Consumo: 1,2 KW Peso: 37 Kgs.

Temperatura máxima: 50 grados centígrados.

Prover que complementa al horno Rosella Dynamic. Control digital. Equipo fabricado en acero inoxidable. .

HORNO DE CONVECCION XFT195 ROSSELLA

HORNO DE CONVECCION XFT195 ROSSELLA Marca UNOX
Capacidad de 4 bandejas de 60 x 40 cms

Dimensiones: 800W 509H 774D mm 

Potencia nominal: 220-240 V ~ 1PH /  380-415 V ~ 3PH Peso: 49 Kg

Cámara de cocción redondeada de acero inoxidable de alta resistencia para higiene y fácil de limpiar • Las luces halógenas • Peso ligero - estructura de alta resistencia utilizando materiales innovadores

HORNO DE CONVECCION XF023 ANNA

HORNO DE CONVECCION XF023 ANNA Marca UNOX
Capacidad: 4 bandejas en aluminio de 46 x 33 cms

Dimensiones en mm 600 x 587 x 472 

Voltaje: 220 V 50/60 Hz Consumo: 3KW

Temperatura máxima 300 grados centígrados.

Peso: 22 Kgs

Diseño compacto y de calidad. Fabricado en acero inoxidable. Isulación térmica optima. Es ideal para pequeños puntos de café y negocios que requieran un volumen moderado de productos horneados.

HORNO DE CONVECCION XF003 ROBERTA

HORNO DE CONVECCION XF003 ROBERTA Marca UNOX
capacidad para 3 bandejas en aluminio de 34,2 x 24,2 cms

Dimensiones en mm: 480 x 523 x 402
Consumo: 2.6 Kw - 220 V
Temperatura máxima: 300 grados centígrados
Peso 16 Kgs

Diseño compacto y de calidad.Alta producción en espacios reducidos. Fabricado en Acero inoxidable. Isulación térmica óptima. Ideal para puntos de café o negocios que requieran una volumen moderado de productos horneados. 

 

HORNO DE CONVECCION XF013 LISA

HORNO DE CONVECCION XF013 LISA Marca UNOX
Capacidad para 3 bandejas de aluminio de 460 x 330mm.

Dimensiones (ancho x profundidad x alto): 600 x 402 x 587mm.
Voltaje y frecuencia: 220v / 60Hz.
Potencia eléctrica: 2.6Kw.
Temperatura máxima: 300 grados centígrados.  Peso: 20kg.

Diseño compacto y de calidad.Alta producción en espacios reducidos. Fabricado en Acero inoxidable. Isulación térmica óptima. Ideal para puntos de café o negocios que requieran una volumen moderado de productos horneados.

SECADOR DE PAPAS ELECTRICO DE SOBREPONER SEP2LSP

SECADOR DE PAPAS ELECTRICO DE SOBREPONER SEP2LSP Marca Pallomaro

Dimensiones: Frente 0.50 mts Fondo 0.70 mts. Altura 0.25 mts.
Consumo: 1.5 Kw. 220 voltios 2 fases+neutro.

Cubierta fabricada en lamina de acero inoxidable tipo 304 calibre 18, con espaldar a la pared, y borde frontal redondeado. Presenta un recipiente perforado para secado y salado de papas, en lámina de acero inoxidable tipo 304 calibre 18, calentado en la parte inferior por medio de una resistencia eléctrica tubular, blindada y sellada, controlada por un termostato, con piloto indicador de funcionamiento y en la parte superior por medio de dos lámparas infrarrojas, que van en una carcaza en acero inoxidable, controladas por un interruptor de codillo, ubicado en el tablero de controles en lámina de acero inox.

CALENTADOR 8018-BW

CALENTADOR PARA PANES CON HUMEDAD 8018-BW Marca: Nemco 
capacidad: 24 panes.

Dimensiones: 18 1/2'' x 17 1/2'' x 10 5/8''
Carga eléctrica: 400 wattios a 120 voltios. 

Complemento ideal para el asador de salchichas.