Motor: 1/4 H.P. ~ 115V/60Hz/1 P.h.
3 velocidades 112, 198 y 380 r.p.m.
Dimensiones: Frente 0.32 / Fondo 0.42 / Altura 0.58 mts.
Batidoras planetarias de gran calidad en su diseño y fabricación. Fuertes, rápidas, seguras y de gran confiabilidad. Maquinas silenciosas, de simple mantenimiento, con motores de alta torsión. Todos los engranajes de transmisión son fabricados en aceros especiales y están diseñados para tener una alta resistencia y duración. Pintadas con laca de larga duración y libre de tóxicos.
Incluye un tazón en acero inoxidable de 8 litros de capacidad, globo,gancho y paleta.
Gancho: generalmente utilizado para procesos de panadería.
Globo y paleta: accesorios ideales para pastelería.
Son máquinas
destinadas a batir, mezclar o amasar, dependiendo estas funciones del
utensilio o accesorio que se les acople en el eje motriz. En el mercado hay una gran variedad de
batidoras de todos los tamaños y de diferentes potencias. La capacidad
de la cuba y la potencia varía en función del volumen de trabajo, se
equipan con sistemas de seguridad con parada inmediata (ajustadas a las
normativas vigentes de seguridad y prevención de riesgos laborales,
temporizador, selector de velocidad, movimiento planetario (rotación /
translación) y fácil acceso y limpieza, así como los distintos útiles
tales como el gancho de amasar o rabo de cerdo, la pala o plano de
mezclar y la varilla o globo para emulsionar o montar.
El globo o
varilla se utiliza para batir o esponjar productos, para lo cual lleva
un elevado número de alambres, proporcionando una agitación más intensa a
todo el con junto. El gancho o rabo de cerdo sirve para amasar con gran
energía las masas de pastelería, haciendo presión en ellas hacia abajo.
Por último, la pala mezcladora se utiliza para mezclar productos y
actúa apartando la masa de las paredes del recipiente. Todos los
accesorios funcionan con un selector de velocidad que se puede regular.
Tanto los accesorios como el perol suelen ser de acero inoxidable y al
ser desmontables la limpieza la hace cómoda y sencilla al igual que la
manipulación del recipiente
No hay comentarios.:
Publicar un comentario